Da oltre cinquant’anni Rosteria Luciano serve la propria clientela con i migliori piatti della tradizione Bolognese.

La pasta fatta in casa è alla basa di tutti i primi piatti come tagliatelle, tortellini, tortelloni. Per gli antipasti non bisogna certo scordare la tipica mortadella, il prosciutto oppure il gustosissimo culatello di Zibello. Tra i secondi piatti più gustosi si possono citare il fritto misto ricco di carne verdure e frutta e la tipica cotoletta alla Bolognese. Per concludere è d’obbligo l’assaggio del croccante e degli spumini rigorosamente fatti in casa dalla Chef Annarosa.

Dal 1964 portabandiera della migliore cucina regionale italiana

Quella dell’Unione dei Ristoranti del Buon Ricordo è una storia lunga, consolidata e gloriosa. Un gruppo di ristoranti di qualità con l’obiettivo di ridare notorietà e prestigio alle tante espressioni locali della tradizione gastronomica italiana. Era la primavera del 1964. Chi si associava assumeva l’impegno di praticare una linea di cucina tipica del territorio e di tenere sempre in carta, tutti i giorni dell’anno, “una specialità” che ne doveva essere la rappresentazione più rigorosa ed esemplare.

Unione ristoranti del Buon Ricordo

La nostra cantina può contare un vastissimo assorimento di etichette nazionali ed estere. Si parte dai vini tipici della zona come per esempio il Sangiovese o il Lambrusco per arrivare ai Chianti o ai Brunelli della Toscana fino ai più importanti vini piemontesi e friulani.

Nel buio della cantina, a fianco delle etichette contemporanee, riposano anche vini d’annata che i più curiosi potranno esplorare ed assaggiare

Da oltre cinquant’anni Rosteria Luciano serve la propria clientela con i migliori piatti della tradizione Bolognese.

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