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Rosteria Luciano

Ristorante tradizionale Bolognese

 

Rosteria Luciano

 

VIA NAZARIO SAURO 19 – BOLOGNA CENTRO

Chiuso per turno il Mercoledì

Tel: +39.051.231249  – rosterialuciano@fastwebnet.it

Il Ristorante si trova nel pieno centro di Bologna, a due passi dalle “Due Torri” e da “Piazza Maggiore”, vicinissimo alla stazione centrale e a soli 15 minuti dall’aeroporto “Guglielmo Marconi”.

Situato in un palazzo di fine Ottocento il locale nacque alla fine degli anni 40 come rosticceria gestita dal Sig. Francesco Franceschi. Ben presto subentrò però Luciano Draghetti, chef di fama internazionale, che rese il ristorante uno dei più raffinati di Bologna.

 

Attraverso un altro cambio di gestione si arriva fino al 1995 anno in cui gli attuali titolari, i coniugi Annarosa e Renato Bicocchi rilevano l’attività dai soci Bianchini e Gianella portando in “Rosteria” la loro professionalità e la loro esperienza.

 

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Cucina Bolognese

Ricette Tradizionali

 

 

 

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la nostra Cucina

Da oltre cinquant’anni Rosteria Luciano serve la propria clientela con i migliori piatti della tradizione Bolognese.

La pasta fatta in casa è alla basa di tutti i primi piatti come tagliatelle, tortellini, tortelloni. Per gli antipasti non bisogna certo scordare la tipica mortadella, il prosciutto oppure il gustosissimo culatello di Zibello. Tra i secondi piatti più gustosi si possono citare il fritto misto ricco di carne verdure e frutta e la tipica cotoletta alla Bolognese. Per concludere è d’obbligo l’assaggio del croccante e degli spumini rigorosamente fatti in casa dalla Chef Annarosa.

 

ristorante del Buon Ricordo

Unione dei

Ristoranti del

 

da sempre

ristorante del 'Buon Ricordo'

Dal 1964 portabandiera della migliore cucina regionale italiana

Quella dell’Unione dei Ristoranti del Buon Ricordo è una storia lunga, consolidata e gloriosa. Un gruppo di ristoranti di qualità con l’obiettivo di ridare notorietà e prestigio alle tante espressioni locali della tradizione gastronomica italiana. Era la primavera del 1964. Chi si associava assumeva l’impegno di praticare una linea di cucina tipica del territorio e di tenere sempre in carta, tutti i giorni dell’anno, “una specialità” che ne doveva essere la rappresentazione più rigorosa ed esemplare.

Unione ristoranti del Buon Ricordo

 

la cantina

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la nostra Cantina

La nostra cantina può contare un vastissimo assorimento di etichette nazionali ed estere. Si parte dai vini tipici della zona come per esempio il Sangiovese o il Lambrusco per arrivare ai Chianti o ai Brunelli della Toscana fino ai più importanti vini piemontesi e friulani.

Nel buio della cantina, a fianco delle etichette contemporanee, riposano anche vini d’annata che i più curiosi potranno esplorare ed assaggiare

 

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Da oltre cinquant’anni Rosteria Luciano serve la propria clientela con i migliori piatti della tradizione Bolognese.

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